书目

杭州饮食史

内容简介

对杭州饮食最突出的印象，就是几乎每一道名菜背后都有一个与之相连的故事，让人在观其形色、品其味道的同时，能够浮想联翩，抚今追昔，除满足口腹之欲外，更让人回味悠长。

作者简介

林正秋，温州人，1936年生。1960年毕业于杭州大学历史系，现任杭州师范大学历史系教授、杭州历史文化研究所所长。是杭州市社会科学院兼职研究员、杭州研究院特邀研究员，并担任杭州古都文化研究会会长等。1987年被评为杭州市优秀科技工作者，1991年被评为杭州市劳动模范，1995年被评为浙江省劳动模范。主要从事南宋都城、杭州史及浙江旅游文化等研究。专著有《南宋都城临安》、《宋代生活风俗研究》、《南宋杭州研究论文集》、《中国宋代菜点慨述》、《杭州历史文化研究》等，发表论文一百多篇。曾获浙江省、杭州市优秀著作、论文奖共十三项，浙江省及杭州市自然科学优秀论文奖二项。

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杭州历史文化丛书

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