中国川菜（中英文标准对照版）
- 作者
- 出版社 四川科技出版社
- 出版时间 2010年3月 第1版
- ISBN 9787536469648
- 定价 158.00
内容简介
《中国川菜(中英文标准对照版)》重点介绍了180道经典四川菜点的制作方法，全书采用中英文对照的编排方式，是目前国内第一本大型的中英文标准版的地方风味精美图文集。《中国川菜(中英文标准对照版)》的制作团队囊括了国内外饮食文化研究领域的一流专家、川菜烹饪大师、摄影名师等，由此确保了《中国川菜(中英文标准对照版)》内容的权威性。《中国川菜(中英文标准对照版)》文字简洁明了，图片美观精致，翻译标准规范，特别是180道经典四川菜点的制作方法，可供感兴趣的中外读者亲自操作实践，《中国川菜(中英文标准对照版)》具有很高的可读性、观赏性、实用性和指导性。
目录
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