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美食篇/杭州老字号系列丛书
作者
宋宪章
著
吴德隆
著
出版社
浙江大学出版社
出版时间
2008年5月 第1版
ISBN
9787308058162
定价
88.00
内容简介
《杭州老字号系列丛书:美食篇》主要介绍从南宋以来杭州著名的老字号餐馆类企业,采取挖掘历史、老人口述、民间传说等形式,力求做到图文并茂,内容详实,通俗易懂。东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华。”杭州有8000年前的跨湖桥文化、2200多年的建城历史,是国务院首批命名的国家历史文化名城,也是“中国七大古都之一”。
作者简介
宋宪章,1940年生于杭州。浙江省科普作家协会资深会员、杭州市作家协会会员。50年来,共发表文学、历史、旅游、美食、科普文章千余篇,约百万余字,摄影作品数十幅,不少文章被选入教材、文集、选集、台历之中,并多次获得省、市级协会奖励。1994-1995年度,连续被杭州市作家协会评为“优秀作家”,事迹收入《中国当代学者风采录》及《杭州文艺家名录》。主要著作有《名人美食记趣》等书与《南宋时期的钱江观潮》等一起被收入杭州市前市长周峰主编的大型史地丛书《杭州历史丛编》之中。1959年、1989年及1986年,先后被东海文艺出版社(浙江文艺出版社前身)、《家庭教育》杂志、《医药动态报》聘为客座编辑。此外,又于1984年底首先在国内研究成功25道仿南宋菜。现为国内外多家报刊的旅游、文史、美食专栏撰稿人及特约撰稿人。
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