美味日本寿司:中英对照:[图集]

作者 [日]高桥裕子著蒲书雅译
出版社广西教育出版社；香港万里机构
出版时间 1999年
ISBN 7543528193 或 9787543528192
定价 18.00

内容简介

本书提供了数十款附有彩图的精彩食谱，除清楚阐释所用原料及制作步骤外，还有选材常识、烹制技巧和入厨知识的介绍。

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