书目

刨冰

内容简介

《刨冰》介绍了以新鲜水果作为主材料,教大家制作33种健康美味,好看易做的刨冰食谱。书中的每一款都是一名店引以为傲的刨冰,让你不用千里迢迢到韩国,也能在家轻松做出凉爽美味的刨冰。《刨冰》将刨冰划分成了简单易做的刨冰,传统的刨冰,甜点刨冰,意义特殊的刨冰,使大家一年四季都可以吃到自己喜爱的刨冰。《刨冰》还详细地收录记载了刨冰专卖店,冰沙的磨制,浇头材料的制作等刨冰制作的专业知识。

作者简介

曹永旭,我是一个刨冰迷,在读大学时,学习的是生命科学专业。一直以来,我都埋头于生物学的研究。偶然一次,在学校附近吃到了刨冰,这成了改变我的生活的契机。“家制刨冰学”是我自己新创并开始修的专业。从那时侯开始,我每天都吃刨冰,看刨冰,想着刨冰。我一一探索了韩国各地的刨冰店,并对吃过的刨冰进行分析,回家后自己研究做刨冰,甚至深*半夜叫来朋友,分享我的秘密刨冰食谱。我想向全世界公布我的食谱,每天就像疯子一样沉浸在我自己的刨冰世界里。渐渐地,朋友们也接受了为刨冰痴狂的我。我们大家在一起时,不再喝酒了,而改为了吃刨冰。在朋友们的支持下,我的刨冰食谱终于被制作成书,面世了。我的梦想是以后能开一家“健康刨冰店”,用纯净的水和天然的食材为大家做出美味的刨冰。

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