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红葡萄酒鉴赏手册
作者
Michael
著
陈辉
著
出版社
上海科学技术出版社
出版时间
2011年1月 第1版
ISBN
9787532353606
定价
58.00
内容简介
《红葡萄酒鉴赏手册》中的囊括了所有重要的葡萄酒品种,从欧洲旧款的波尔多酒到“新世界”的卡本妮酒均一览无遗。本书的中心部分是对世界著名红葡萄酒的描述和介绍,包括显赫的拉菲特·罗施尔德酒、西班牙的家族经营的穆加酒和南非哈密顿·罗素葡萄园的非凡的出品。每一篇介绍都有专业试酒点评,以及作者就款型及年份而提出的的个人意见。红葡萄酒酿制已臻成熟之境,而《红葡萄酒鉴赏手册》将给你带来品酒的无尽情趣。
作者简介
MichaelEdwards,福特基金会治理与公民社会部门在纽约的负责人,致力于国际发展和国际合作问题的研究。
目录
丛书
鉴赏与品味系列
— END —