全国旅游中等职业教育教材：酒水知识与服务
- 作者
- 出版社 旅游教育出版社
- 出版时间 2004年10月 第1版
- ISBN 9787563712175
- 定价 14.00
内容简介
为适应旅游中等职业教育的需要，国家旅游局人事劳动教育司根据旅游中等职业学校的课程设置和教学大纲，组织业内专家编写了这套全要旅游中等职业教育教材。《全国旅游中等职业教育教材：酒水知识与服务》自1994年出版以来，受到广大师生的普遍欢迎，对我国旅游中等职业教育的发展起了重要作用。迄今为止，该教材已成为出版时间最早、使用范围最广的国家旅游中等职业教育骨干教材。
目录
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