调香师日记

让-克罗德·艾列纳（Jean-ClaudeEllena）1947年出生在法国香水之城格拉斯，他的父亲、兄弟与女儿都是调香师。他16岁时以学徒身份在当地精油工厂上夜班，20岁时加入了现今全球*大香精香料公司“奇华顿”（Givaudan）所办的调香师学校，成为*个学生，尽管只上了九个月的课，*后仍成为一名调香师。后在当时德国*大的香料公司Haarmann&Reimer工作，如今该公司已合并成为世界第四大香精公司“德之馨”。1990年他参与创立了位于凡尔赛的Osmothèque香水博物馆，旨在记录香水历史，保存出现过的每一支香水成品与香水配方，是全球*完整，国际公认的香水资料库。2004年，他成为爱马仕旗下首位“专属调香师”(parfumeurexclusif)，创造出许多备受关注的香水，从此爱马仕香水多呈大方自然、清新隽永的风格。艾列纳*知名的香水作品，包括“花园”系列、仅在爱马仕门店销售的沙龙香水“闻香珍藏”（Hermessencecollection）系列。2000年，他和女儿创立了自己的沙龙香水品牌TheDifferentCompany。2016年，他从爱马仕退休，*后的香水作品为金色橙花（EaudeNéroliDoré）与闻香珍藏-陶瓷铃兰（Hermessence,MuguetPorcelain）。艾列纳现在定居于格拉斯，在卡布里（Cabris）拥有个人调香实验室，先后出版过三本书《香水》《调香师日记》《绿香调》，但从不喷香水。