书目
消息
首页
搜索
购物车
在家请客
作者
梁琼白
出版社
中国纺织出版社
出版时间
2003年9月 第1版
ISBN
9787506427104
定价
18.00
内容简介
本书中的熏鱼、酱鸭、糟鸭信、手撕鸡、鱼香牛腩、咖喱牛小排、香蒜牛肉、香煎牛小排、果汁牛腩、陈皮牛肉,是属于前菜,可以套用在任何一式菜单中,作为开胃的前奏曲,不但丰富菜肴内容,也可引导宾主享受家宴的好心情,缓冲用餐的情绪。此外,每套菜单之间还可以按不同的口味互调,总之灵活运用是宾主尽欢的法宝,至于分量的多寡同样可以按人数做调整。
目录
— END —