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严选之味:无茶不欢
作者
[日]
山本洋子
出版社
中信出版社
出版时间
2018年8月 第1版
ISBN
9787508688473
定价
49.00
内容简介
——红茶是怎么做出来的?——什么季节的红茶才好喝?——不同地区出产的红茶口感上有什么不同?日本知名美食主编带你走遍世界各地的红茶王国,一睹38家世界茶园的风采,领略制茶人对红茶品质的精益求精之心,让你在品味红茶时,不仅能感受到制茶人在红茶上所倾注的满满心意,更能对红茶的知识了熟于心,让品茶从此乐趣十足。
作者简介
[日]山本洋子生于鸟取县境港市。美食记者,地域食品品牌顾问,曾任杂志主编,编写素食、粗粮、糙米、蔬菜、传统发酵调味料、大米酒等饮食专题,提倡身土不二、一物全体的饮食态度。著有《日本酒手帖》一书。
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