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糖尿病药膳180种
作者
彭铭泉
主编
出版社
江苏科学技术出版社
出版时间
2002年5月 第1版
ISBN
9787534535352
定价
9.00
内容简介
本书内容包括:上消型糖尿病药膳、中消型糖尿病药膳、下消糖尿病药膳、上中消型糖尿病药膳、上下消型糖尿病药膳等内容。
作者简介
彭铭泉教授生于1933年,四川省重庆市人,大学文化。他从1980年开始从事中国药膳研究工作,并创办了我国第一家药膳餐厅——成都同仁堂,深受中外顾客的赞赏。他在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇,并先后编著、出版了《中国药膳大全》、《中国药膳学》、《中国药膳》、《
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