连锁经营原理与实务（第二版）

为了更好地提升教材的质量，适应职业教育“连锁经营管理专业”与时俱进的发展需要，我们联合了国内多家优秀职业院校连锁经营管理专业的系主任对教材进行了修订。这些作者大多主持完成过相关专业标准的修订，参与过连锁经营管理专业国家教学资源库建设，对本专业的发展和课程内容有着深刻的认识和精准的把握。本次修订主要体现了两大主要变化：一是将“互联网”背景下的连锁行业、企业的发展趋势补充到教材内；二是所有章节配套的“引例”“小资料”“精选案例”“知识拓展”“案例分析”都是*的连锁行业、企业发展资料，具有一定的代表性。同时，为了能让初学者更好地了解“连锁行业”的优秀企业，产生专业自豪感，作者在资料选择上力图更多地展示近年来我国涌现出的优秀连锁企业，突出这些优秀企业的经营特色。本教材共包括7章，从“零售与连锁经营”基础认知开始，过渡到“连锁经营模式”和“连锁企业业态”的连锁行业介绍，再衔接“连锁企业组织与职业发展”“连锁企业战略管理”“连锁企业商品管理”“连锁企业运营管理”等核心知识内容，循序渐进，层次分明。本教材可作为高等职业院校、普通本科院校的教学用书，也可作为连锁行业的从业人员的入门学习资料。