书目
消息
首页
搜索
购物车
东北菜美味30种——家庭美食系列丛书
作者
吴杰
主编
出版社
金盾出版社
出版时间
2000年8月 第1版
ISBN
9787508211350
定价
8.00
内容简介
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做东北菜而编写。书中收入了具有代表性且适合家庭制作的东北菜30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法、成菜特点等作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适于家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
目录
— END —