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筵席菜谱:中国滇菜丛书
作者
吴美清
编
出版社
云南科学技术出版社
出版时间
2001年9月 第1版
ISBN
9787541615481
定价
15.00
内容简介
筵席菜充分显示了滇味大菜的风采。本菜谱按家庭宴、婚宴、节日宴、生日宴、洗尘宴等配套成席,为家庭筵席、宾馆筵席提供成套筵席菜谱,有丰有简,方便选用。适应于当今社会饮食文化交流、社交、旅游等多方需求。本书介绍云南筵席菜谱192款。
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