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芽苗菜美味30种
作者
张恩来
编
出版社
金盾出版社
出版时间
2003年8月 第1版
ISBN
9787508225531
定价
10.00
内容简介
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做芽苗菜而编写。书中以各种常见芽苗菜为主要原料,精选了味道各不相同而深受大众欢迎的美味芽苗菜30种,以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及注意事项均作了具体介绍和提示,其主要制作步骤还配有示范图片,并在书后附有关于芽苗的小常识。本书图文并茂,科学实用,不仅适合广大家庭阅读使用,也可供大小餐馆参考。
目录
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