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秦川牛肉用产业化
作者
李勤凡
编
蒿迈道
出版社
陕西人民教育出版社
出版时间
1998年9月 第1版
ISBN
9787541973420
定价
5.60
内容简介
秦川牛体躯高大粗壮、挽曳能力很强,并具有一定的产肉性能和良好的肉质,是我国优秀的地方良种黄牛品种之一。解放后,全国有不少省区纷纷来陕西选购种牛,用以改良当地黄牛品种。例如,从1956年以来曾引用过秦川牛改良的地方小个子黄牛的省区有:青海、甘肃、四川、安徽、湖北、浙江、广西、河南、山西以及黑龙江省,引用牛数近一万头。由此可见,秦川牛不但是陕西省关中地区的优良牛种,而且对全国一些地区黄牛品种的改良,也起着很大的作用。...
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