出口洋葱安全生产技术

《出口洋葱安全生产技术》为《山东出口蔬菜安全生产技术丛书》之一。当前，我国的蔬菜生产和供应已基本能满足国内需求，蔬菜生产已由数量型向质量型转变，蔬菜供应已由满足国内需求向出口贸易转变，发展蔬菜出口贸易已是大势所趋。出口贸易对蔬菜产品的安全卫生质量要求比较严格，确保蔬菜产品安全是保证蔬菜产品能顺利出口的前提。因此，发展蔬菜出口贸易，必须建立在蔬菜安全生产的基础上，而发展蔬菜安全生产，首先要了解和掌握蔬菜安全生产知识和技术，进行蔬菜标准化生产。洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，在国外被誉为“菜中皇后”，具有较高的食用价值和药用价值，是理想的保健型蔬菜，也是我国出口创汇的主要蔬菜品种之一。《出口洋葱安全生产技术》讲述了洋葱的安全生产和出口现状、发展前景等，讲解了出口洋葱安全生产、产品加工和标准化生产应依据的相关技术标准，系统介绍了出口洋葱安全品种选择，基地建设，栽培、加工方式，生产、加工、贮藏、运输等技术。《出口洋葱安全生产技术》针对性强、内容全面、技术先进实用，具有较强的可操作性，适合洋葱种植户阅读参考。