书目
消息
首页
搜索
购物车
酱腌菜泡菜加工技术
作者
李瑜
著
出版社
化学工业出版社
出版时间
2010年9月 第1版
ISBN
9787122091338
定价
15.00
内容简介
《酱腌菜泡菜加工技术》在简要介绍酱腌菜泡菜原辅材料和加工用水等基础知识的基础上,以大量实例分别介绍常见酱腌菜和泡菜的原辅料配比、工艺流程、操作要点、成品特色、质量标准、注意事项、食用方法等。《酱腌菜泡菜加工技术》收录的酱腌菜泡菜原料取材广泛,制作方法简单易学,适合各地酱腌菜泡菜制作经营商户学习使用,亦可供家庭制作时参考。
目录
丛书
农村书屋
在售商品
8家店有售 新书1家
¥
20.00
起
综合
价格
品相
店铺
只看全新
酱腌菜泡菜加工技术
¥
39.00
全新
红梅书店的书店 >
酱腌菜泡菜加工技术 (书脏 受潮 水印 书脊破损)
¥
36.00
八品
大安市古旧书店 >
酱腌菜泡菜加工技术
¥
45.66
九品
平民百姓二手书店 >
酱腌菜泡菜加工技术
¥
20.00
八五品
惠州老白旧书店 >
酱腌菜泡菜加工技术
¥
22.00
八五品
漯河顺盛商贸的书店 >
酱腌菜泡菜加工技术
¥
168.00
九五品
郑州大农图书的书摊 >
酱腌菜泡菜加工技术
¥
29.50
六品
旧书杂品 >
酱腌菜泡菜加工技术
¥
20.00
九五品
爱书者 >
— END —