书目

良种红薯种植与加工技术专家谈

内容简介

《良种红薯种植与加工技术专家谈》就红薯的栽培条件、品种选育、红薯育苗、田间管理、病虫害防治、种薯储藏及简易加工等进行了较为详细的阐述，为薯农种植和加工红薯提供技术指导和支撑，是农业增收、农村增产、农民致富的一本好书。特别将此书推荐给广大薯农。

作者简介

傅中雄，男，1943年生，高级农艺师，湖南省农业先进工作者。20世纪60-80年代在湖南省国营回龙圩农场长期从事农业技术推广工作，有比较丰富的实践工作经验，并担任过酒厂、罐头厂主管和技术负责人。对农产品加工也有较多的研究和实践，后任农场副场长。20世纪90年代到21世纪初在原零陵农校和原零陵师专从事农业技术教育，有较深厚的理论基础，后任原零陵师专校长助理。退休后担任永州市永大生物能源科技有限公司技术顾问和湖南科技学院可再生能源研究所特聘研究员。发明了红薯生料发酵复合酶和生料酒母分割连续发酵新工艺，发明了红薯薯拐育苗新方法，国家知识产权局受理了上述三项专利申请。参与了科技部“国家科技支撑计划”农业领域地方牵头项目的课题研究和省、市红薯燃料乙醇相关的多个项目研究。

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