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归经食物养生坊1：养肾

内容简介

中医对食物的认识，要比近代医学营养学对食物的认识历史更悠久，而且要全面深刻得多。除了食物性味学说之外，食物归经理论也同样表明了中医对食物调理养生的认识更加深入而科学。食物对人体所起的作用，有它一定的适应范围。如寒性食物，虽同样具有清热的作用，但其适应范围，或偏于清肝热，或偏于清肺热，各有所专。同为补物，也有补肺、补脾、补肾等不同。

作者简介

王焕华，1946年7月生，江苏省南京市人，1970年毕业于南京中医学院。其代表性学术论著有《常见综合征中医治疗》（人民卫生出版社）《中医疗法指南》（香港读者文摘远东有限公司）其对中医养生学尤其是中医食疗食养理论颇多研究，代表性著作有：《中国传统饮食宜忌全书》（江苏科学技术出版社）（被评为“全国优秀畅销书”）《完全健康饮食手册》（台北旺文社股份有限公司）《中华食物养生大全》（广东旅游出版社）（甫出版即居全国各大书城销量前列）。

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丛书

归经食物养生坊

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