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中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材:跨文化交流
作者
胡小芹
编
出版社
西南师范大学出版社
出版时间
2013年9月 第1版
ISBN
9787562164364
定价
16.00
内容简介
《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材:跨文化交流》编写采用了以项目为载体,以工作任务为驱动,以学生为主体,教学做一体的项目化教学模式。《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材:跨文化交流》根据职业教育特点、中等职业学校学生年龄特点和认知特点,编写时还注重了职场实践能力、职业态度和职业素养的培养。这些技能适用于旅游行业各层面、各部门的所有工作。
目录
丛书
中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材
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