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手冲奶茶
作者
[韩]
李相旼
著
魏莹
译
出版社
中国轻工业出版社
出版时间
2020年12月 第1版
ISBN
9787518433254
定价
68.00
内容简介
《手冲奶茶》为韩国引进版权书,原稿主要介绍了奶茶的四大基本原料、冲泡工具和冲泡理论与方法,并具体介绍了以红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、花草茶为基本茶的配方,书中共有101个世界各地的招牌奶茶、经典奶茶和特色奶茶的配方,用料丰富、图文并茂,实用性和美观性兼具。本书原著作者是专业的奶茶调配师,实践经验丰富且创意十足,书中的配方大部分是在国内还未出现的,《手冲奶茶》内容可供国内饮品店经营者和从业人员参考,还可以为喜欢美食DIY的读者带来灵感。
— END —