中国液体菌种生产新技术

内容简介

《中国液体菌种生产新技术》对最新的食用菌液体菌种研究进展进行了详细的介绍，包括发酵设备、发酵相关参数及检测方法等。而对研究最多的具有极大的潜在经济价值的灵芝和蛹虫草，还详细介绍了从菌种制备到人工栽培的详细过程。《中国液体菌种生产新技术》可作为食用菌制种厂、生产场、专业户等的工具书或参考书。

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