书目

西贝你才真的学不会

内容简介

走过三十多载风雨历程，拥有三万多名优秀员工的西贝餐饮，已经成为当今国内较大的连锁餐饮企业之一。西贝餐饮帝国的崛起之路，究竟有何与众不同之处？本书作者冯耀龙作为西贝首任CEO，亲历了西贝餐饮多年的成长与发展，在书中结合大量实例，从西贝餐饮的发展之路、定位战略、品牌战略、经营之道、用人之道等方面，层层讲透西贝餐饮的砥砺折腾史，揭示西贝餐饮共创共享的发展之道，传递西贝人宝贵的核心价值观。

作者简介

冯耀龙，1962年生，从事餐饮业一线策划运营管理逾30年。北京大学餐旅商学院EMBA客座教授，西贝餐饮首任CEO，中国餐饮文化大师，中国十大餐饮管理专家。著有《新世纪餐饮经营务实经典》《名厨之路》《服务致富》等餐饮专著；著有《梦想的力量》《演说赢天下》《完美成交的销售心理学》等畅销书。数次荣登《东方美食》《餐饮世界》《中国川菜》等中国主流餐饮杂志封面。

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