书目

就想开家小小的面包店

内容简介

本书将手把手教你从审视自己的内心、写一份开店计划、找店面、做装潢、挑选设备食材，到计算成本等所有开业所需的技巧，并并收录了15个有代表性的店铺案例，全方位展示了台湾高人气甜点&面包店的创业秘诀，包括品牌故事、店铺设计、店铺装饰、店铺装修、店内陈列、厨房设计、视觉设计、延伸产业、产品设计，并且在每个章节中提供了开店笔记、温馨提示、美味的秘诀等。

作者简介

LaVie是台湾著名出版公司麦浩斯旗下的子品牌，它的理念是用设计改变明日世界，以行动实践美好生活。该品牌带领读者优游于生活美学、艺术设计、饮食文化、风格旅行、创意经营、文史知识等六大领域，给予生命更宽广的视野，寻找实践自我风格的多种方式和成功途径。出版作品《陶板屋の家族物语》《你不知道的星巴克秘密》《台湾精酿啤酒志》《咖啡迷的风格器物学》等。

目录

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