书目

从舌尖到大脑：饮食中的心理学

内容简介

我们为什么吃？?喜欢吃什么和吃多少都是在成长过程中学会的？?食物如何既抚慰人心又使我们上瘾？?饥饿感和满足感来自哪里？?是我的基因让我胖，还是环境惹的祸？?到底有没有可靠的减肥药？人如其食。我们的一日三餐乍一看非常简单，深究起来却涉及生理学、营养学、神经科学等多个学科。这本书深入浅出地回答了与人类的饮食行为相关的诸多问题，它以心理学为平台，将一系列话题统合起来，从科学的视角重新审视食物与人类的关系。

作者简介

作者简介尼尔·E.罗兰（NeilE.Rowland），伦敦大学心理学博士，佛罗里达大学心理学系教授。埃米莉·C.斯普莱恩（EmilyC.Splane），佛罗里达大学心理学系副教授。译者简介吴梦阳，美国宾夕法尼亚大学人类发展学跨学科研究硕士，国家二级心理咨询师，上海市心理测量师，曾任高校专职咨询师与《大众心理学》案例专栏作者。

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