书目

1000种养生药膳

内容简介

《1000种养生药膳》遵循中医辩证施膳的基本原则,详细介绍了1000多种养生药膳的做法。全书分为6个部分。一部分讲述药膳养生的基础知识,详解药膳中食材的选取、药材的挑选,以及制作方法。第二部分选取中国人常见的9种体质,有针对性地选取调养体质的药膳。第三部分重点介绍心脏、肝脏、脾胃、肺腑、肾脏的调理药膳方,让健康由内而生。第四部分重点讲解了多种病症的理疗药膳,按照身体不适症、常见疾病、五官科疾病等逐一展开。第五部分和第六部分分别从四季养生和人群养生两方面出发,介绍了相关辨证养生的多种药膳。《1000种养生药膳》所选取的全部药膳功效明确,便于读者对症选择,从而吃得明白,吃得健康。

作者简介

吴剑坤,中医治未病科主任、体检中心主任,北京中医医院副主任药师、执业药师、不错健康管理师。荣获2004年度、2005年度北京市药品不良反应监测工作优选个人。2006~2009年担任中药房主任,出版《医院制剂手册》《药品手册――中药分册》,内容包括325种中成药、600种常用中药饮片、医院制剂品种、协定处方等内容的介绍,颇受欢迎。于雅婷,主任医师、不错药膳食疗师,历任国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员。她领导创新的现代化中医食疗技术多次荣获靠前大奖。个人曾多次荣获“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。

目录

—  END  —