书目

运动营养指南

内容简介

目前,国民普遍缺乏营养学常识,对于营养学没有科学的认知,很多都是人云亦云,甚至对于谣言都没有清晰的分辨能力。《运动营养指南》从更为实用的角度为我们普及了营养学的基础理论,并进一步告诉我们如何将学到的理论应用到日常生活当中。不仅告诉我们是什么,更告诉我们为什么,以及应该如何去做。相信读者通过阅读《运动营养指南》,既可以掌握营养学知识,更能够学以致用。

作者简介

迈克尔·科尔根(MichaelColgan),哲学博士,注册临床营养学家,是世界上受欢迎的营养科学专家之一,他的书很畅销,并且开展了环球讲座,主讲抗衰老,运动营养以及激素水平。1971年到1982年,Colgan博士是奥克兰大学科学院的资深成员,他曾在这个大学教授人类科学,也是在这里开始研究人类老化和身体性能的。他早期研究的惊人结果促使他为公众写了**本书YourPersonalVitaminProfile(WilliamMorrow出版社,纽约),这本书是他在洛克菲勒大学做访问学者期间写的。这本书意义非凡,迅速成为向导,指导大家更精确,更科学地研究营养信息。1979年到1997年,Colgan博士是Colgan营养科学学院的院长。现在他是董事会的董事长,Colgan研究所成立于1974年,是一个咨询,教育以及研究机构,主要关注营养和运动在运动性能,人体老化以及疾病恶化方面的效用。

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