《武夷茶经：修订本》
- 作者
- 出版社 海峡书局
- 出版时间 2014年10月
- ISBN 9787806919569
- 定价 330.00
内容简介
《武夷茶经：修订本》全面地、系统地、科学地介绍了武夷茶、武夷岩茶的历史渊源、品种名丛、栽培管理、制作工艺、品饮文化、茶艺茶俗、茶具茶器、产区产量、流通传播、正山小种、名间故事，以及武夷茶的诗词、文赋、论著、资料等。它是一部具有知识性、实用性、趣味性、艺术性、科学性、权威性的武夷茶百科全书。书中论术的武夷茶是指：一、历史上武夷山地区生产的茶叶全称。二、现今武夷山地区生产的乌龙茶（武夷岩茶）、红茶（正山小种）、绿茶（莲心、云雾）的统称。而书中论述的武夷岩茶则专指半发酵的乌龙茶，如大红袍、肉桂、水仙、奇兰、名丛等。
目录
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