书目

酒店财务管理（第3版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）

内容简介

本书从酒店财务管理的实际工作内容出发，借鉴酒店财务部的工作流程为基础，采用模块-项目编排方式，全面、系统介绍酒店财务的内容。全书共分九个模块，分别为：酒店财务管理基础知识、资金时间价值、酒店筹资管理、酒店投资管理、酒店营运资金管理、酒店收入管理及成本控制、酒店固定资产管理、酒店财务预算管理和酒店财务分析。本书将庞杂的知识要点梳理成清晰的知识体系，适合“阶梯式”的培养要求。同时通过大量实践案例的引入，生动解析了“酒店财务管理”工作的具体要求。本书编者还与行业企业合作，进行基于工作过程的课程开发与设计，充分体现职业性、实践性和开放性的要求，为学生未来的可持续发展奠定良好的基础。

作者简介

章勇刚浙江旅游职业学院酒店管理学院专任教师，管理学硕士，副教授，浙江省职业技能考评员，浙江省饭店星评员。主要从事酒店财务管理、收益管理、管理信息系统领域的教学与研究，主要研究方向为酒店营销、服务质量管理、收益管理等，在多种核心刊物发表论文近20篇，主编教材3部，参编教材2部。杨国强浙江旅游职业学院酒店管理学院专任教师，管理学博士，讲师，浙江省职业技能考评员，浙江省饭店星评员。主要承担酒店收益管理、酒店财务管理、客房服务与管理等职业核心课程的专任教学工作，主要研究方向为客房服务管理、收益管理、民宿运营与管理，参编旅游类教材2部。

目录

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