生鲜工

作者花涛主编零售业基层岗位技能要求标准化工作组编
出版社中国劳动社会保障出版社
出版时间 2010年
ISBN 9787504587107
定价 27.00

内容简介

本书分为六章，内容包括生鲜工岗位要求、生鲜商品销售准备、生鲜品销售过程控制、生鲜食品设备使用和管理、肉类生鲜技工岗位技能、水产类生鲜技工技能要求。

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