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五谷杂粮速查图鉴
作者
于雅婷 高海波编著 凤凰含章
出品
出版社
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间
2022年11月 第1版
ISBN
9787571330385
定价
49.80
内容简介
本书运用通俗易懂的语言,科学、严谨地对63种常见五谷杂粮的营养功效、营养成分、四性五味、养生功效、食用方法、挑选与储存等基本知识进行了详细介绍,旨在让更多的人全面地认识五谷杂粮,并能够深入地了解五谷杂粮对人体健康的益处。另外,一些食疗小偏方,让您在家就能轻松食疗养生,加工成各种各样的美食,在为您带来健康的同时,也让您能够享受到自己动手制作的乐趣,兼得美味与健康。
作者简介
于雅婷主任医师、高级药膳食疗师,由她领导研发创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。高海波中国中医科学院中医学博士后,主编出版了包括《神农本草经》《本草纲目》《国医绝学家庭使用手册》等健康科普著作多部。
目录
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