书目

工业微生物学实验技术(梁姗)

内容简介

《工业微生物学实验技术》分为工业微生物学基础实验技术、工业微生物分离与鉴定技术、工业微生物育种技术三大部分。本书共设置了48个实验，包括培养基的配制和灭菌、菌种纯化培养、发酵过程分析、微生物分离鉴定和微生物育种实验等，适合于微生物实验和微生物遗传育种实验教学。本书适合高等院校生物工程、生物技术、生物科学、食品科学与工程、食品质量与安全、环境科学与工程等理工专业的本科生教学使用，也适合于高等职业技术学院相关专业的专科生教学使用。

作者简介

梁姗，长江师范学院副教授，毕业于四川大学生物化学与分子生物学专业，主要承担生物化学与分子生物学、微生物学教学，主要研究天然产物活性、工业微生物的筛选与应用，建有微生物学精品在线课程，开设了微生物学与人类健康公选课程，主持重庆市自然科学基金面上项目1项，重庆市教委项目2项。

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