书目

看不见的水

内容简介

“看不见的水”是指那些在生产农业产品和工业产品的过程中被消耗掉的大量的水。这些水被“内嵌”在我们的日用商品和服务当中，既看不见也摸不着，但我们的日常消费和贸易行为却时时刻刻影响着它们。我们把这些看不见的水按照生产过程中所消耗掉的看得见的水附加到产品上，就是虚拟水。实体水看得见，虚拟水不以实体的形式存在，因而是“看不见的水”。本书由“水滴精灵”带着你走进“看不见的水”世界，为你介绍“虚拟水”“水足迹”“虚拟水战略”等前沿的水科学知识，引导你深入了解“看不见的水”，形成科学的节水理念，采取科学的节水行动，从而使地球上的水资源得到应有的保护。

作者简介

  西北农林科技大学教授，国家“万人计划”科技创新领军人才，联合国世界粮食计划署咨询专家，推动成立世界水足迹研究联盟，主编“十三五”规划教材《虚拟水和水足迹》。

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