书目

玫瑰茄栽培与加工利用

内容简介

《玫瑰茄栽培与加工利用》由福建省农业科学院亚热带农业研究所的科研工作者根据多年的科研成果，结合生产实践经验编写而成，书中较全面地阐述了国内玫瑰茄资源挖掘与评价、育苗技术、栽培技术、病虫害防治、玫瑰茄成分提取与功效评价、组织培养技术和产品加工技术等。《玫瑰茄栽培与加工利用》编写目的是为进一步提高玫瑰茄国内栽培种植、功效成分利用、加工技术水平，普及推广玫瑰茄生产与加工技术，帮助特种作物种植专业户和专业技术人员解决一些种植、加工上的实际问题，提供理论和实践指导。书中附有彩图，可帮助读者更直观地理解书中的内容。

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