书目

10分钟完成的小分量轻晚餐

内容简介

不管是住单间或是家中厨房很小的人,可不是餐餐只能点外卖或吃方便面,想自己在家开火并没有那么困难,可以利用一些简单的家电,像是电饭锅、小烤箱或是微波炉等等,无论是常见的家常菜或是主食、汤品等,不开火也能快速上桌。不仅能够餐餐吃到新鲜丰盛的料理,而且也能减少油烟,省去恼人的油烟困扰。而且因为受限于电器、炉具等,反而能够激发出更多充满创意的特色料理,轻轻松松搞定一餐。《10分钟完成的小分量轻晚餐》是一本食谱,是一本让你充分利用周末时光,准备好一周所需食材,巧用小家电,制作小分量轻晚餐的食谱。全书共5章,包括快速做好小分量晚餐的诀窍、晚餐选择——营养易消化、想要好身材,晚餐要轻食、滋润身心,当选元气汤、晚8点后的“晚晚餐”。

作者简介

甘智荣,中国烹饪大师国家厨师考评员深圳饮食协会名厨委员会专家委员“厨师-第二季”深圳赛区评委曾荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖曾荣获“环球厨神国际挑战赛”银奖

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