书目

汉方食疗养生智慧

内容简介

本书为“传统养生书系”的一个分册,由十余位养生专家共同精心编写。编者以中医“药膳同功”“药食并用,食助药效”的理论为基础,讲解了中医传统食养、食补、食疗、食忌的知识和方法。在养生经铺天盖地的今天,本书将为您展示更加个性化的中医传统养生理念,教您汉方食疗的真正秘诀,帮您选择适合自己体质的养生食物。饮食中医博大精深,编者深入浅出地介绍了四季食养,不同体质的食养,不同年龄的食补,补益食物、补益药膳及常见病的饮食疗法等,可供广大读者及保健工作者阅读。

作者简介

  张勋 云南红河人,毕业于北京中医药大学,现为中国著名中医药学家、医学大师。深得当代国医大师王锦之、严正华赏识,对中药的道地性和推广中药的使用率做出了巨大贡献,收获颇丰,曾先后出版《吃出健康肾脏》等著作十余部。  张湖德 山东人,毕业于北京中医药大学,现为中央人民广播电台医学顾问,解放军卫生音像出版社特聘专家与顾问,中国老年营养与食品健康专业常委会顾问,医学科普作家,曾在中国50多家出版社出版过200余部著作,在100多种报纸上发表过5000多篇文章,代表著作有《中国养生宝典》《黄帝内经饮食养生宝典》等。  张滨 北京著名饮食养生专家,中国药文化研究会药补食疗委员会、中国药膳研究会负责人。从事餐饮行业20余年,熟知中国各大菜系,创新、研发了“老广烤鸭”品牌,荣获国家专利,主编出版《5分钟家庭滋补方》《黄帝内经二十四节气营养食谱》《吃出健康肾脏》等著作,多次受邀担任中央电视台“健康之路”、北京电视台“食全食美”节目有关“营养与健康”方面的讲座嘉宾。

目录

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