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饮食营养与健康/高等学校专业教材
作者
于红霞
编
蔺新英
编
王保珍
编
出版社
中国轻工业出版社
出版时间
2014年2月 第1版
ISBN
9787501996179
定价
32.00
内容简介
《饮食营养与健康/高等学校专业教材》作为在校各专业大学生公共选修课教材,在内容设计上,以满足大学生的知识和能力培养为目的,涵盖了营养学基础知识、专业知识和食品安全知识;在理论知识的基础上,突出了事件思考、案例分析等技能知识,体现了内容的系统性、易读性和实用性。《饮食营养与健康/高等学校专业教材》除理论知识外,还增加了扩展阅读、小知识及温馨提示等内容,希望给学生提供更多的启发和帮助。
目录
丛书
高等学校专业教材
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