内容简介
太赫兹时域光谱及光谱成像技术以其独特的光谱分辨力、穿透性以及低辐射性,成为农产品检测领域一项极具应用潜力和应用前景的前沿分析技术。本书简要介绍了太赫兹时域光谱及光谱成像技术的发展、分析方法以及农产品检测领域应用现状,结合课题组承担的相关研究课题,详细介绍太赫兹时域光谱及光谱成像技术在玉米种子品种、活力判别,花生品种、霉变检测及空果无损识别,食用油品质定性及定量分析等领域的应用研究和可行性探索。本书可供从事农业、食品品质检测领域的光谱分析技术研究的科技工作者、分析测试工作者,以及相关专业大专院校学生阅读参考。