书目

中华面点(保姆级的面点食谱)

内容简介

本书精选71道中华传统面点,涵盖京派、津派、苏派、扬派、广派、闽派、滇派、川派等各流派面点,上至精致美观的宫廷点心,下至家中常见的各种烧饼、馒头、包子,应有尽有。其中很多面点特别邀请到中国面点大师亲手制作,部分稍有难度的面点附带步骤图详解制作技巧,帮你全面系统地了解面点知识,制作出正宗的中式面点。

作者简介

《贝太厨房》扎根中国家庭厨房17年,深度挖掘国人饮食喜好,专业解读现代厨房需求自成一派,独具一格

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