咖啡制作大全

内容简介

《咖啡制作大全》这本书是日本顶级女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀，首先向你介绍了咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作，花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。

小池美枝子：拥有“咖啡师”的资格，是在日本咖啡师大赛中多次名列前茅的顶级女性咖啡师。小池美枝子凭借女性特有的感性所创造出的花式咖啡获得了广泛的好评。同时从事演员、发行唱片等工作，拥有多方面的才能。