餐饮成本核算
- 作者
- 出版社 高等教育出版社
- 出版时间 2009年7月 第3版
- ISBN 9787040275551
- 定价 9.00
内容简介
本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套用书，是在2003年版本的基础上修订而成的。
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