书目

星级酒店经理安全管理案头手册

内容简介

《星级酒店经理安全管理案头手册》从酒店管理人员的角度，分析酒店安全的基本内容，提出了酒店安全的四大支柱，即安全意识、安全制度、安全组织、安全措施。结合当前危机管理、突发事件处置等方面的最新进展以及相关法律法规的规定，从酒店安全管理组织、安全管理制度、安全设施技术、应急预案、酒店防火、酒店防盗、餐饮安全、员工安全教育培训等方面对酒店安全进行了全方位的阐述。《星级酒店经理安全管理案头手册》可供酒店安全管理人员、酒店从业人员阅读参考，也可作为酒店安全培训教材。

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安全管理案头丛书

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