粥品美味30种

内容简介

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做时堂粥类食品而编写。书中收入适宜家庭制作的粥品美味30种，一粥一图，以简洁的文字介绍了每款粥品的原料配比、制作方法和成品特点，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。