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饮食本草:现代家庭膳食指南
作者
安鼎
出版社
航空工业出版社
出版时间
2004年5月 第1版
ISBN
9787801832764
定价
22.00
内容简介
本书站在普通家庭日常生活的视角上,通过传统中医药理论和现代营养学两个途径,结合饮食文化和动植物知识,用通俗、生动的笔法,去分析各种饮食原料的营养保健功能,并在实际运用方面给予操作性的指导,使大众能够在轻松的阅读当中获得知识和方法,从而达到将日常饮食起到寓于保健、康复之中,起到防病、治病之目的。
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