饭店管理概论
- 作者
- 出版社 东北财经大学出版社
- 出版时间 2002年 第2版
- ISBN 7810840061 或 9787810840064
- 定价 20.00
内容简介
本书主要内容包括：饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店公共关系、饭店设备管理、饭店物资管理等。
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