这样吃更健康：专家精讲饮食养生经
- 作者
- 出版社 西安交通大学出版社
- 出版时间 2011年3月 第1版
- ISBN 9787560538358
- 定价 23.00
内容简介
作者在《这样吃更健康：专家精讲饮食养生经》创新性提出“食物-人-自然和谐”的饮食观，既强调食物的‘味’、‘性’的固有特性；也强调人的‘虚’、‘实’、‘寒’、‘热’的不同体质；还强调气侯变化与饮食的关系，择节气而选择食物，三者和谐，就是合理饮食，就能带来健康。全书共分5大部分：第一部分全面认识饮食知识；第二部分选择适合自己的食物；第三部分不同时节的饮食宜忌；第四部分正常人群饮食宜忌：第五部分常见多发病病人饮食宜忌。融科学性、趣味性、实用性于一书，适合广大人民群众阅读；亦可作为厨师、餐馆工作人员培訓教材；亦是馈赠亲友、长者、老人的时尚礼品。
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