现代食品安全与管理

周应恒，男，1963年1月生，湖南人。1984年南京农业大学农业经济系本科毕业，1991～1998年留学日本京都大学，先后获得硕士与博士学位。现任南京农业大学经济管理学院院长，教授，博士生导师。兼任中国农业技术经济学会副理事长，江苏农业经济学会常务副会长，国家农产品风险评估委员会专家委员。入选国务院特殊津贴专家，教育部新世纪人才以及江苏省“六大人才高峰”项目。主要从事农产品流通与贸易、涉农产业经济分析、农村发展等领域的教学与科研工作。近年先后主持国家教育部哲学社会科学重大攻关项目《现代农业发展战略研究》以及2项国家自然科学基金项目。另外，主持农业部、商务部、江苏省以及上海市等科研项目27项，主持或承担日本、澳大利亚、加拿大等国际合作课题5项；在农产品特别是果蔬以及淡水产品的流通与贸易、农产食品的质量安全管理、农业产业化发展、现代农业以及农村发展等方面取得了一系列重要研究成果，部分成果为国家和省市相关部门的政策决策提供了重要参考。发表论文70多篇，出版专著、译著等9部。先后获得第二届中国农村发展研究奖论文奖，江苏省软科学研究成果一等奖，江苏省哲学社会科学优秀成果三等奖，南京市哲学社会科学优秀成果奖，江苏省社会科学联合会年会优秀论文奖，中国流通学会年度优秀论文一等奖等。主持的《农产品运销学》入选国家精品课程。