广东省中医院公开的对症靓汤/健康有道丛书

作者郭丽娜编
出版社羊城晚报出版社
出版时间 2016年8月第1版
ISBN 9787554303122
定价 39.80

内容简介

《广东省中医院公开的对症靓汤/健康有道丛书》介绍100多款餐桌上常见靓汤，由广东省中医院提供。包括煲汤、炖汤、滚汤的做法。还附上食材的选购、器具的使用、火候的掌握等技巧，每道汤谱的精美图片方便读者识别煲汤材料。《广东省中医院公开的对症靓汤/健康有道丛书》突出对症、实用、方便的效果，所选的食材、药材都是符合四季时令特点和不同人群的需要，具有鲜明的广东靓汤特色。对于喜欢煲汤和喝汤的爱好者具有指导意义。

作者简介

郭丽娜，副主任营养师。广东省中医院临床营养科负责人，国家二级营养师，广东省保健协会营养保健专业委员会副主任委员，广东省医院协会医院营养管理专业委员会常务委员，广东省营养学会营养教育与健康促进专业委员会常务委员，广东省临床营养专业委员会常务委员，广东省健康管理学会医学营养与健康促进专业委员会委员，广东省临床营养质控中心专家组成员，广东省营养学会理事。主要擅长疾病营养、食品营养、中医药膳养生、食疗保健、美容营养及公共卫生等方面。曾发表多篇临床及基础研究论文，主持及参与多项省级及校级课题。多次接受各大电视台、电台、网站等多家媒体采访，担任健康饮食、营养养生等节目嘉宾：在多家报刊发表科普文章几十篇，并主编科普书籍3本，参编科普书籍2本，不断致力于大众健康的宣传教育工作。