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上海新潮菜(第2辑)
作者
钱以斌
著
出版社
上海科学普及出版社
出版时间
2004年5月 第1版
ISBN
9787542726483
定价
24.00
内容简介
《上海新潮菜(第2辑)》主要内容包括:冷盆类、太极金枪鱼羹、竹夹京葱金枪鱼、金枪鱼烩玉子、薯茸焗鳕鱼、薯香焗鲍鱼、荷兰汁扇贝、陈皮香辣三文鱼、瑶柱芦笋烩黄鱼、味噌烤黄鱼、黄鱼豆腐煲、铁板烤蛏子、杨枝甘露虾、青咖喱三文鱼、飘香焗海螺、河鲜类、烤火鸡蔬菜色拉、蔓越莓冰爽苦瓜、咸菜*墨鱼、四色冰牛肉、芝麻牛肉等。
作者简介
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